Creme anidre
Creme Anidre: pronte all’uso, hanno una consistenza stabile. Una gamma essenziale per tutte le esigenze della pasticceria, dalla farcitura, alla aromatizzazione e alla cottura.
- Nocciolone da cottura 6 Kg art. 1246308
- Nocciolone da farcitura 13 Kg art. 1246312 – 1246307
- Crema bianca 6 Kg art. 1247308
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Creme idrate
Creme Idrate: pronte all’uso con un’eccezionale stabilità nel tempo. Ideali per farciture di panettoni, croissant o biscotti. Stabili alla cottura e al congelamento.
- Crema Vaniglia ZERO Palm 13 Kg art. 1246302
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