Panna Flechard e Schlagcreme
Panna Flechard: realizzata col 35% di MG con solo latte francese. Caratterizzata da un gusto pieno e fresco. Ideale per farciture e rifiniture di dolci, preparazione di dessert e gelati, grazie all’eccellente tenuta e all´ottimo overrun.
Schlagcreme: una crema zuccherata da montare a base di grassi vegetali. L’ottima stabilità e la lunga tenuta, la rendono ideale per la produzione e decorazione di torte, dolci, semifreddi e molteplici utilizzi in pasticceria.
- Panna 35% Flechard art. 1246216
- Senna Schlagcreme 1 litro /12 tetrapack art. 1246210
- Senna Schlagcremebag in box 10 kg art. 1246212
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Pasta di zucchero
Una pasta di zucchero ideale per decorare le torte, perfetta da modellare e facile da lavorare, sia a mano che in sfogliatrice.
- Massa bianca 6Kg art. 1243228
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