Ricettario Bakery
Ricettario Food Service
Le nostre ultime ispirazioni
Gamberi e scampi marinati al bergamotto, arance al naturale e salsa Senna sour cream
Vogliamo proporvi una deliziosa ricetta dello Chef Carmine Cataldo della Federazione Italiana...
Croissant & ricotta e pere
INGREDIENTI PER CIRCA 67 PEZZIPasta sfoglia1300g farina Forte600ml Acqua25g sale25g zucchero100g...
Bacio della fortuna
INGREDIENTI PER CIRCA 80 PEZZIPasta frolla200g zucchero a velo400g Burro Fléchard 82%600g farina...
LINEA BAKERY
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Tramezzino dell’Azdora
INGREDIENTI PER 48 PEZZI LATO 10 cm Ø 1300 g farina 330/350 W650 g acqua130 g Senna mélange...
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